【西红柿炒鸡蛋最简单的做法】西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，简单又美味，适合忙碌的上班族或新手厨师。只要掌握基本步骤，就能轻松做出一道色香味俱全的家常菜。下面是对这道菜最简单做法的总结和详细说明。
一、
西红柿炒鸡蛋的做法非常基础，主要原料是西红柿和鸡蛋，配以少量调料即可完成。整个过程大约需要10分钟，不需要复杂的工具或技巧。关键在于掌握火候和调味，确保口感鲜嫩、酸甜适中。以下是具体步骤和所需材料的详细说明。
二、表格：西红柿炒鸡蛋最简单做法
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 西红柿2个（约300克），鸡蛋3个，盐适量，食用油少许 |
| 2 | 处理食材 | 西红柿洗净切块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀 |
| 3 | 热锅加油 | 锅中倒入适量食用油，开小火预热 |
| 4 | 炒鸡蛋 | 倒入打好的鸡蛋液，用铲子轻轻推动，待鸡蛋凝固后盛出备用 |
| 5 | 炒西红柿 | 锅中再加少许油，放入西红柿翻炒，炒至出汁 |
| 6 | 混合翻炒 | 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀 |
| 7 | 调味收汁 | 根据口味加入适量盐，继续翻炒几下，让味道融合 |
| 8 | 出锅装盘 | 关火，将菜肴盛入盘中，即可享用 |
三、小贴士
- 西红柿选择成熟度高的，口感更佳；
- 鸡蛋可以多放一点，增加菜品的丰富感；
- 如果喜欢酸甜口味，可以在最后撒一点糖提味；
- 火候控制是关键，避免鸡蛋过老或西红柿炒得太烂。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的西红柿炒鸡蛋。无论是搭配米饭还是面条，都是一道非常受欢迎的家常菜。