【鸡子黄是什么】“鸡子黄”是一个比较少见的词汇，通常在日常生活中并不常见。它实际上是对“鸡蛋黄”的一种较为文言或口语化的说法。在现代汉语中，“鸡子黄”多用于一些地方方言或特定语境中，尤其在北方部分地区仍有使用。
为了更清晰地理解“鸡子黄”这一概念，以下从定义、来源、用途等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
“鸡子黄”是“鸡蛋黄”的另一种称呼，指的是鸡蛋内部的黄色部分，主要由蛋白质和脂肪组成，营养丰富，常用于烹饪和食品加工。虽然在现代汉语中较少使用“鸡子黄”这一说法，但在一些地区或特定场合仍会用到。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鸡子黄 |
| 现代常用名 | 鸡蛋黄 |
| 定义 | 鸡蛋内部的黄色部分，富含蛋白质和脂肪 |
| 来源 | 鸡蛋内部结构的一部分 |
| 主要成分 | 蛋白质、脂肪、维生素（如A、D）、矿物质（如铁、锌） |
| 常见用途 | 烹饪（如炒蛋、煮蛋、做蛋羹）、烘焙、制作蛋黄酱等 |
| 地区使用情况 | 多见于北方部分地区或方言中 |
| 现代使用频率 | 较低，多为书面或方言表达 |
| 营养价值 | 高蛋白、高脂肪、含多种维生素和矿物质 |
三、补充说明
“鸡子黄”这一说法可能源于古代对“鸡”的称呼，例如“鸡子”即“小鸡”，而“黄”则指颜色。因此，“鸡子黄”可以理解为“小鸡的黄色部分”，但实际指的是鸡蛋中的蛋黄部分。
在日常交流中，建议使用“鸡蛋黄”更为准确和普遍。若在特定语境下使用“鸡子黄”，需注意听众是否能理解该词的含义。
如需进一步了解鸡蛋的营养价值或不同部位的功能，可参考相关营养学资料。