【如何用烤箱烤鸡翅】烤鸡翅是一道广受欢迎的美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都常被作为下酒菜或主食。使用烤箱烤鸡翅不仅操作简单，还能让鸡翅外皮酥脆、内里多汁。以下是一份详细的步骤总结及所需材料和时间安排。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个左右 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、制作步骤（简要总结）
1. 处理鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制鸡翅：将所有调料混合成酱汁，倒入鸡翅中，搅拌均匀，腌制至少30分钟（最好冷藏腌制2小时以上）。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。
4. 摆放鸡翅：在烤盘上铺一层锡纸，将鸡翅平铺，刷一层橄榄油。
5. 烤制过程：
- 第一次烤15分钟，取出翻面。
- 再次放入烤箱，继续烤10-15分钟，直到表面呈金黄色。
6. 出炉享用：取出后稍等几分钟，撒上少许黑胡椒或葱花即可。
三、烤箱烤鸡翅关键点
| 关键点 | 说明 |
| 腌制时间 | 建议腌制2小时以上，味道更入味 |
| 烤箱温度 | 200℃为宜，避免过低导致鸡翅不焦 |
| 翻面时机 | 第一次烤15分钟后翻面，确保两面受热均匀 |
| 表面刷油 | 可使鸡翅更香脆，颜色更好看 |
| 烤制时间 | 根据鸡翅大小调整，一般总时间在25-30分钟 |
四、小贴士
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后5分钟将烤箱调高至220℃。
- 使用空气炸锅也可以达到类似效果，但烤箱更适合家庭使用。
- 烤好后可搭配自己喜欢的蘸酱，如辣椒酱、蒜蓉酱等。
通过以上步骤和技巧，即使是新手也能轻松做出美味的烤鸡翅。尝试按照这个方法去做，保证你家人都会爱上这道菜！