【贵阳有什么好吃的美食】贵阳，作为贵州省的省会，不仅气候宜人，风景优美，更以丰富的美食文化吸引着无数食客。贵阳的美食融合了当地少数民族的风味与川菜、湘菜等地方特色，形成了独具一格的地方饮食风格。如果你计划去贵阳旅行，一定要尝试这些地道的美食。
以下是一些贵阳最值得品尝的美食，结合口味、特色和受欢迎程度，为你做一个简要总结：
一、贵阳必吃美食推荐（）
1. 酸汤鱼
贵阳的酸汤鱼是当地最具代表性的菜肴之一，以酸味为主，选用鱼肉搭配酸汤底料烹制而成，味道鲜美，开胃解腻。
2. 丝娃娃
类似于“贵州版的卷饼”，用薄饼包裹各种凉拌蔬菜、肉类，再蘸上特制酱料，口感清爽，适合夏天食用。
3. 豆腐圆子
贵阳的传统小吃，外酥里嫩，通常搭配辣椒水食用，香辣可口，是当地人日常喜爱的小吃。
4. 肠旺面
以猪大肠和猪血为主要配料，配上面条，味道浓郁，是贵阳非常有特色的面食。
5. 烤鱼
贵阳的烤鱼种类繁多，尤其是豆豉味、泡椒味等，外焦里嫩，香气扑鼻，深受年轻人喜爱。
6. 糕粑稀饭
一种甜食，由糯米粉和红糖制成，软糯香甜，是贵阳传统的早餐或甜点选择。
7. 豆腐脑
贵阳的豆腐脑分为咸甜两种，咸的常配肉末、葱花，甜的则加红糖、桂花，口感细腻，十分美味。
8. 米豆腐
用大米磨浆蒸制而成，口感滑嫩，常搭配辣椒酱、酸萝卜等食用，是街头常见小吃。
二、贵阳代表性美食一览表
| 美食名称 | 特点 | 推荐地点 | 备注 |
| 酸汤鱼 | 酸味浓郁，鱼肉鲜嫩 | 花溪、青岩古镇 | 常见于本地餐馆 |
| 丝娃娃 | 凉拌蔬菜+薄饼卷 | 本地小吃摊、夜市 | 可自由搭配食材 |
| 豆腐圆子 | 外酥内嫩，香辣可口 | 小吃街、夜市 | 常配辣椒水 |
| 肠旺面 | 香浓味重，配料丰富 | 本地面馆 | 贵阳人最爱 |
| 烤鱼 | 外焦里嫩，口味多样 | 夜市、烧烤店 | 常见豆豉、泡椒味 |
| 糕粑稀饭 | 软糯香甜，传统甜点 | 早茶店、小吃摊 | 适合早餐或下午茶 |
| 豆腐脑 | 咸甜双选，口感细腻 | 早餐摊、小巷子 | 常见于老城区 |
| 米豆腐 | 滑嫩爽口，搭配酱料 | 夜市、小吃街 | 本地特色小吃 |
三、结语
贵阳的美食不仅味道独特，而且充满地方特色，每一道菜都承载着当地的风土人情。无论是街边的小吃摊，还是高档餐厅，都能让你感受到这座城市独特的饮食魅力。如果你有机会来到贵阳，不妨亲自去尝一尝这些地道的美味，相信一定会让你回味无穷。