【什么叫表面张力】表面张力是液体在表面所表现出的一种物理性质，它使得液体的表面像一层弹性薄膜一样，能够抵抗外力的破坏。这种现象源于液体分子之间的相互作用力，尤其是分子间的内聚力。
一、表面张力的定义
表面张力（Surface Tension） 是指液体表面单位长度上所受到的内聚力，也就是液体表面分子为了减少能量而产生的“收缩”趋势。它通常用符号 σ 表示，单位为 牛/米（N/m） 或 达因/厘米（dyn/cm）。
二、形成原因
1. 分子间作用力：液体内部的分子受到周围分子的吸引力，而表面的分子只有一侧有其他分子，导致它们受到的吸引力不均衡。
2. 能量最小化：液体倾向于减少其表面积以降低表面能，因此表面分子会向内拉扯，形成“张力”。
三、影响因素
| 因素 | 影响说明 |
| 温度 | 温度升高，分子运动加剧，表面张力降低 |
| 溶质 | 溶解物质可能改变分子间作用力，从而影响表面张力 |
| 分子结构 | 极性分子或大分子通常具有更高的表面张力 |
| 压力 | 压力变化对表面张力影响较小 |
四、常见例子
| 现象 | 表面张力表现 |
| 水滴成球形 | 表面张力使水滴尽量缩小表面积 |
| 针浮在水面 | 表面张力足以支撑轻小物体 |
| 毛细现象 | 表面张力与液体和容器壁的相互作用有关 |
五、测量方法
| 方法 | 说明 |
| 滴重法 | 通过测量液滴重量计算表面张力 |
| 拉环法 | 利用金属环从液体中拉出时的力进行测量 |
| 毛细管法 | 根据毛细上升高度推算表面张力 |
六、应用领域
- 工业：如涂料、油墨、清洁剂等产品设计
- 生物：细胞膜、肺泡表面活性物质的作用
- 日常生活：洗衣粉、洗洁精等去污原理
七、总结
表面张力是液体表面分子由于内聚力不平衡而形成的“拉力”，它是液体保持稳定形态的重要因素。理解表面张力有助于我们更好地认识液体行为，并在多个领域中加以利用。